Postup: Najskor pripravime tortilu. V miske zmiesame muku, bazalku, sol a olivovy olej. Potom na panvici spolu s vodou sparime spenat a pridame ho do misky s mukou. Cesto vypracujeme rukami. Vznikne tuhsie nelepive cesto. Zabalime ho do potravinarskej folie a dame odpocivat do chladnicky. Kuracie prsia nakrajame na rezanceky. Opecieme na panvici na troche olivoveho oleja. Zeleninu nakrajame. Vedla v miske vymiesame tvaroh, Lucinu, granulovany cesnak a sol. Cesto vyberieme z chladnicky a na pomucenej doske ho na tenko rozvalkame, potom opecieme na suchej panvici ( z kazdej strany asi 2min ). Tortilu nechame vychladnut v mokrej utierke, aby zmakla. Potom ju potrieme tvarohovou zmesou, poukladame maso a zeleninu a zabalime.
Suroviny: 2 porcie
Tortila:
2 salky cerstveho baby spenatu
1/2 salky hladkej spaldovej muky
1 PL olivoveho oleja
1 CL susenej bazalky ( ja som dala cerstvu )
1/2 CL soli
voda
Plnka:
100g kuracich prs
1 PL jemneho tvarohu
1 PL Luciny
1 CL granulovaneho cesnaku
3 cherry paradajky
3 salatove listy
5 koliesok uhorky
sol
Postup:
Najskor pripravime tortilu. V miske zmiesame muku, bazalku, sol a olivovy olej. Potom na panvici spolu s vodou sparime spenat a pridame ho do misky s mukou. Cesto vypracujeme rukami. Vznikne tuhsie nelepive cesto. Zabalime ho do potravinarskej folie a dame odpocivat do chladnicky.
Kuracie prsia nakrajame na rezanceky. Opecieme na panvici na troche olivoveho oleja. Zeleninu nakrajame. Vedla v miske vymiesame tvaroh, Lucinu, granulovany cesnak a sol.
Cesto vyberieme z chladnicky a na pomucenej doske ho na tenko rozvalkame, potom opecieme na suchej panvici ( z kazdej strany asi 2min ). Tortilu nechame vychladnut v mokrej utierke, aby zmakla. Potom ju potrieme tvarohovou zmesou, poukladame maso a zeleninu a zabalime.