406 / 552
    plnený portobello steak so šalátom

    Suroviny:
    huby portobello steak
    cervena sosovica
    cuketa
    vajce
    olivovy olej
    strucik cesnaku
    sol
    mlete cierne korenie
    mleta cervena paprika
    tymian
    oregano
    postruhany syr na posypanie

    Salat:
    pekingska kapusta
    baby spenat
    pazitka
    olivovy olej
    citronova stava
    sol
    mlete c.korenie

    Postup:
    Huby ocistime, umyjeme, vyrezeme stonku.
    Cervenu sosovicu uvarime v osolenej vode, potom vodu zlejeme. Na olivovom oleji ju orestujeme, pridame nakrajanu cuketu, stonky z hriba, osolime, okorenime, pridame bylinky, na drobno nasekany cesnak a nakoniec vajicko. Urobime akoby prazenicu. Hriby naplnime touto zmesou, dame na plech vystlany papierom na pecenie, pokvapkame oliv.olejom a zapekame asi 20min. pri 180°C. Podavame so salatom.

    4. mar 2016