Postup: V miske zmiesame ricottu, vajcia, kokosovy olej, cukor, med, stavu a koru z pomaranca. V druhej miske zmiesame spaldovu muku, ovsene vlocky, kakao, pdp a skoricu. Suchu zmes primiesavame do mokrej, kym sa vsetko nespoji. Muffinove kosicky plnime asi do troch stvrtin. Na vrch nasypeme kusky horkej cokolady. Pecieme 30-35min. pri 200°C.
Suroviny:
1 a 1/3 salky hladkej spaldovej muky
1/2 salky jemnych ovsenych vlociek
3/4 salky cerstvej pomarancovej stavy
1 salka syru ricotta
1/3 salky kakaa
1/2 salky trstinoveho cukru
kusky horkej cokolady
2 PL nastruhanej kory z pomaranca
2 PL medu
1 CL skorice
3 PL kokosoveho oleja
2 vajcia
1 pdp
Postup:
V miske zmiesame ricottu, vajcia, kokosovy olej, cukor, med, stavu a koru z pomaranca.
V druhej miske zmiesame spaldovu muku, ovsene vlocky, kakao, pdp a skoricu. Suchu zmes primiesavame do mokrej, kym sa vsetko nespoji.
Muffinove kosicky plnime asi do troch stvrtin. Na vrch nasypeme kusky horkej cokolady.
Pecieme 30-35min. pri 200°C.