Suroviny: 200g paradajkového pretlaku, 1ks strúhanej mozzarelly, 1 kg očistených kuracích pŕs, 3 PL prírodného krémového syra (Lučina) -ja som dala riccotu 1 ČL olivového oleja, 1 strede veľká cukina, nastrúhaná najemno, 2 strúčiky cesnaku, roztlačené, sušené oregano, čierne korenie a soľ na chuť,
Postup: Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Kuracie prsia som si rozrezala na polovicu. Každý kus som si vyklepala na tenšie plátky, zľahka osolila a dala nachvíľku bokom. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala nastrúhanú cukinu, dochutila čiernym korením a zľahka opiekla (nie dlho). Panvicu som odstránila z plameňa a nakoniec som primiešala krémový syr a rozpučený cesnak. Touto zmesou som naplnila každý kus kuracieho plátku a zrolovala do rolky. Kuracie rolky som premiestnila do zapekacej misky, vrch poliala paradajkovým pretlakom, posypala oreganom a strúhanou mozzarellou. Piekla som 45 minút.
Suroviny:
200g paradajkového pretlaku,
1ks strúhanej mozzarelly,
1 kg očistených kuracích pŕs,
3 PL prírodného krémového syra (Lučina) -ja som dala riccotu
1 ČL olivového oleja,
1 strede veľká cukina, nastrúhaná najemno,
2 strúčiky cesnaku, roztlačené,
sušené oregano,
čierne korenie a soľ na chuť,
Postup:
Rúru som si predhriala na 200 stupňov.
Kuracie prsia som si rozrezala na polovicu. Každý kus som si vyklepala na tenšie plátky, zľahka osolila a dala nachvíľku bokom.
Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala nastrúhanú cukinu, dochutila čiernym korením a zľahka opiekla (nie dlho). Panvicu som odstránila z plameňa a nakoniec som primiešala krémový syr a rozpučený cesnak. Touto zmesou som naplnila každý kus kuracieho plátku a zrolovala do rolky. Kuracie rolky som premiestnila do zapekacej misky, vrch poliala paradajkovým pretlakom, posypala oreganom a strúhanou mozzarellou.
Piekla som 45 minút.