Suroviny :
olivovy olej
paradajky
vajicka 2ks
mozzarella ( nakrajana na male kusky)
parmezan 1CL
strucik cesnaku
sol
bazalka
cierne korenie

Postup:
V miske zmiesame vajicka so solou, korenim, bazalkou, cesnakom. Na panvici rozohrejeme olej, stisime na minimum, poukladame paradajky a orestujeme ich asi 1 min. Potom na ne vylejeme vajicka, posypeme mozzarellou a parmezanom. Opekame z kazdej strany 2 min..