Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajce, soľ, polohrubú múku. (Nevážim, robím od oka, aby cesto držalo pokope a dalo sa s ním robiť) Kyslú kapustu vyžmýkame, posekáme na menšie kúsky. Opražíme na masle s cibuľkou, dochutíme vegetou. Cesto rozvaľkáme, vykrojíme, naplníme vychladenou kapustou a spájame pirohy. Na plech si dáme papier na pečenie, jemne potrieme olejom. Pred pečením potrieme po vrchu aj pirohy olejom. Pečieme na cca 180 °C. Sledujeme si farbu. Počas pečenia pootáčame pirohy na druhú stranu. Keď už majú pripečenú farbu, vyberieme a potrieme maslom z oboch strán. (Dajú sa plniť aj mäsovou plnkou, komu ako chutí. Mne nedošla kapusta, tak do časti pirohov som použila konzervu bravčové na paprike. Oboje chutili výborne 👌)
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme vajce, soľ, polohrubú múku. (Nevážim, robím od oka, aby cesto držalo pokope a dalo sa s ním robiť)
Kyslú kapustu vyžmýkame, posekáme na menšie kúsky. Opražíme na masle s cibuľkou, dochutíme vegetou. Cesto rozvaľkáme, vykrojíme, naplníme vychladenou kapustou a spájame pirohy.
Na plech si dáme papier na pečenie, jemne potrieme olejom.
Pred pečením potrieme po vrchu aj pirohy olejom. Pečieme na cca 180 °C. Sledujeme si farbu.
Počas pečenia pootáčame pirohy na druhú stranu.
Keď už majú pripečenú farbu, vyberieme a potrieme maslom z oboch strán.
(Dajú sa plniť aj mäsovou plnkou, komu ako chutí. Mne nedošla kapusta, tak do časti pirohov som použila konzervu bravčové na paprike. Oboje chutili výborne 👌)