400 g polohrubej múky
200 g Hera
1 pdp
1 a pol lyžice kakaa
1 a pol lyžice práškového cukru
4 lyžice mlieka

plnka
1 kg tvarohu
4 vajcia
300 g práškového cukru 1 lyžica maizeny
1 balíček van cukru
citrónová kôra

múku premiešame s pdp a pridáme ostatné prísady a vypracujeme cesto ktoré odložime do chladničky .
tvaroh rozmiešame s cukrom žitkami maizenou a citrónovou kôrou a postupne doň pridáme sneh z bielkov
cesto rozdelíme na dva časti
na dobre vymastený plech rovnomerne postrúhame polovicu cesta na ňu navrstvíme tvarohovú plnku a potom postrúhame druhú polovicu cesta
pečieme 45-50 min na 180 stupňov