Jedálniček si treba stražiť z rôznych dôvodov

Niekto potrebuje schudnút, iný zas pribrať. Niektorí sa rozhodnú pre zdravý smer stravovania len tak z vlastného presvedčenia, alebo sú medzi nami aj takí, čo sa nerozhodovali dobrovolne a musia si čítať zloženie všetkého, čo do úst vložia. 

Ja, môj muž a čiastočne aj syn patríme k tej skupinke, čo nemá na výber ☹ Syn teraz ešte čaká na výsledky testov, lebo mal alergiu na pšenicu, raž i mlieko, ale po prísnej diéte sa mu výsledky polepšili, tak mu doktorka dovolila aj "bežnú" stravu, no musí byť pod kontrolou. Žiaľ, v dospelosti sa tie alergie tak lahko nechcú vytratiť ako ešte v detskom veku, čo je môj prípad, a možno by ste si mysleli, že sme sa dohodli s mužom, ale on alergik nie je, má celiakiu. Bežný "obyčajný smrtelník" ani netuší, čo to všetko obnáša, aké obmedzenia. Síce je už dostať v obchodoch viac bezlepkových produktov, no mnohokrát skončili v koši po prvom zahryznutí ☹ Čiže je umenie vybrať aj niečo chutné, preto sme nútení si pečivo piecť doma a o to viac ma zaujala možnosť otestovať výrobky od firmy Penam.

Nikomu som nepovedala, že ma vybrali, tak o to väčšie bolo prekvapenie, ked minulý týžden prišiel balík 😀

Ocka z práce sme privítali banánovým chlebíkom. Už od dverí kričal, že cíti, že som niečo dobré zas vypekala. Moje záporné krútenie hlavy prešiel s úsmevom a s chuťou vopchal do úsť celý plátok. Uznanlivo mlaskal, že mám nový vydarený receptík a už mu mizol v ústach další kúsok 😀 So synom išli o závod, tak som rýchlo aj ja ochutnala 😀

Banán ozaj bolo krásne cítiť, ale na mňa to bolo príliš sladké, no ja vraj neviem, čo je dobré, a druhý banánový chlebík si muž uchmatol na desiatu do roboty, ked ja mrdím nosom. Skúsili aj čoko nátierku, ale podla ich slov, iba to pokazilo tú príjemnú chuť. Zjedli všetko spolu do poslednej omrvinky a vyzbierali aj všetky opadané kúsky orieškov. Je to taký lahodný, štavnatý, sladký banánovo orieškový dezert.

Tú sladkú chuť som ja potrebovala niečím preraziť, tak mi do oka padli pagáče. Škvarky bolo nielen vidieť ale aj cítiť, no na mňa prislané ☹ Nebolo to zas až príliš, čiže v konečnom dôsledku som si pochutila.  

Ale poďme dalej na ďalší deň a aj ďalší výrobok. To som bola velmi zvedavá na makový závin, lebo ako držím bezlepkovú dietu, tak som závin nejedla. Prvé nesmelé hryzy do cesta a potom už vykukol aj mak, kopa maku 😀 Jedli sme so synom na striedačku, on hryz, ja hryz a konček bez maku mi zas velkoryso prenechal. Aby to nevyznelo zle, to ozaj len tie konce boli bez maku, inak bol na jedničku s minimálne desiatimi hviezdičkami. Dopredu vám prezradím, že na záver každý z nás si spravil svoj vlastný rebríček obľúbenosti týchto výrobkov a toto je moja topka. Má konzistenciu i štruktúru, chuť a ešte neviem čo všetko, presne ako má správny makovník mať 😀  

Cez víkend sme sa vybrali na 2 rôzne výlety. Do batohu sme si nabalili pagáče, makovník a okrúhle koláčiky plnené makom, tvarohom, marhulovým lekvárom a ešte čučoriedkovým lekvárom. Velmi oceňujem balenie, lebo aj napriek turistike a natriasaniu ruksaku cestou, tak všetko bolo úplne ok. Pagáče už sme poznali aj makovník už bol istota, tak sme boli zvedavý na okrúhle koláčiky. Syn sa musel opätovne uistiť, že je to bezlepkové, čítal to stále dookola, lebo takéto chutné v bezlepkovom prevedení ešte nejedol. Obaja s mužom sme mu svorne dali za pravdu a čo sa príchutí týka, tak je to iba o vlastnej preferencii, čo má kto rád, no cesto je naozaj chutné jemnučké makkučké.

V balíku bol aj krájaný chlieb so semiačkami. Skúšali sme aj klasiku obložený chlebík, aj cícervú nátierku, či len čistý ku gulášu. Nedrobil sa, bol výborný chlebový a tie semiačka bonus navyše. Skúsila som aj zapiecť - na chlieb som dala kečup, šunku a syr, šupla do vyhriatej rúry a od oka som zapiekla. Toto bola doslova bitka u nás doma 😀

Už by toho bolo aj dosť a predsa ešte tam niečo zostalo. Ako posledné sme si nechali sladký bochník s hrozienkami a mandlovou posýpkou. Ja by som to zjednodušila, že to bola vianočka, len nebol to ten zapletaný "korbáč", ale iba bochník, no na chuť to vplyv nemá. Je to jemné ľahké a lahodné pečivo. Najchutnejšie mi to prišlo s kyslejším domácim ríbezlovým lekvárom, ale aj čistá či s maslom bola fajn. Môžete vyskúšať každý inak podla svojho gusta 😀

Sľúbila som rebríček obľúbenosti, tak tu ho máte.

Začnem najskôr sebou:

1. miesto: makový závin

2. miesto: okrúhle koláčiky plnené makom

3. miesto: škvarkové pagáče

Môj muž sa rozhodol takto:

1. miesto: banánový chlebíček

2. miesto: makový závin

3. miesto: tie okrúhle koláčiky všetky, ale asi najviac tvarohové

A nemenej dôležitý poradný hlas môjho syna: 

1. miesto: koláčik s marhulovým lekvárom 

2. miesto: makový závin a makový koláčik sa delia o spoločné miesto

3. miesto: banánový chlebík 

Ale aby to bolo spravodlivé určili sme si aj, komu čo chutilo najmenej:

Ja - banánový chlebík

Muž - škvarkové pagáče

Syn - tiež škvarkové pagáče

Ešte by to možno chcelo nejaké zhrnutie na záver.

Vo všeobecnosti chcem pochváliť všetky tieto testované bezlepkové výrobky od firmy Penam, že je to čerstvé pečivo s relatívne krátkou zárukou. To relatívne je tam preto, že je to dobre zabalené a ozaj sú chutné a čerstvé aj v posledný deň záruky, ktorá je niekolko dní. Chuťovo a hlavne konzistenciou môžu konkurovať ktorémukolvek lepkovému pečivu, čo je ozaj výnimočné. Myslím, že každý si nájde pre seba niečo, čo mu ozaj zachutí, lebo je z čoho vyberať.

Negatívum je, že hoc som prešla viac obchodov, tak buď nemali vôbec nič od nich alebo len 1-2 výrobky a našla som to namiešané v regáli s lepkovým pečivom, teda keby som nehľadala cielene, určite si to tam nevšimnem, že je to bezlepkové. Toto, žiaľ, asi nejde velmi pripísať na vrub priamo firme Penam, ale predajcom ☹

Riešilo sa aj zloženie, toto som si ja preštudovala tiež a nejak nemám voči tomu výhrady. Všetko je pekne rozpísané na obale, alebo si môžete pozrieť aj priamo na ich stránke: https://www.penam.sk/vitacelia/

A čo dodať na záver?

Ja aj další 2 členovia našej domácnosti sú spokojní, že sme objavili nové pečivo, ktoré hlavne na výlety budem aj rada kupovať, ak ich objavím niekde v obchode. Určite môžem smelo odporúčať a stojím si za svojím, že majú, ozaj chutné vláčne a lahké pečivo, ktoré ulahodí snád každému brušku. Samozrejme treba brať ohlad aj na vlastné chute, kto čo má rád, no isto si každý pri dobrej vôli nájde svoj obľúbený produkt z tejto bezlepkovej rady Vitacelia 😀

Úplne na koniec chcem poďakovať za túto možnosť testovania.

#test_vitacelia  #recenzia