@pettulka22 ano je to ganache z bielej cokolady
@pettulka22 ja robim od oka, tak daj menej slahacky
Okrem toho, ze je krasna je aj krasne narezana 😃👍
@bambicka ked robis od oka, nemohla by si niekedy odvazit ingrediencie - urcite by nas to mnohe potesilo. fakt vyzera torticka dokonalo. Receptik by si nemohla napisat?
@blondiee83 biela ganache sa robi v pomere 1 k 3 napr. Cca 30ml slahacky na 100g bielej coko
Dokonaly🍰👌🏻❤
@pettulka22
@blondiee83 ahojte. Vtriem sa tu a napíšem ja - s bielou čokoládou robím pomer 1:3. Na cheesecake napríklad 50g šľahačky a 150g čokolády, plus cca 15-20g masla (ide aj bez toho ) .podľa toho,akú hrubú vrstvu tej čoko chcete 😊
@a_andrejka4
@patulka410 Dakujem dievcata - ja peciem uplne mizerne - takze ma taketo skvele tipy potesia 😀
@patulka410 super, ďakujem ja som robila vždy v pomere ako keď robim s obyčajnej čoko,zato mi to bolo riedke
niekto tu uz pisal pomer, to by asi vychadzalo. Ale este poradim. Ja mam v kuchyni dost chladno, takze ked zohrejem slahacku a zalejem nou cokoladu tak slahacka nedokaze rozpustit vsetku cokoladu (lebo pri bielej cokolade netreba vela slahacky). Tak to este spolu zohrievam vo vodnom kupely/i (neviem ake i/y 🙈 som 20 rokov prec zo slovenska) a tak rozpustim zvysne kusky cokolady co nerozpustila slahacka. Dufam, ze to dava zmysel
@blondiee83
@pettulka22 nemáte začo 🙂 ja si to zohrievam na nízkom plameni v neprilnavej mini panvici. Miešať pomaly a jemne,lebo inak sú tam bublinky 😊
Všeobecne platí taký nejaký pomer,že
Horka čoko šľahačka 1:1
Mliečna čoko šľahačka 2:1
Biela čoko šľahačka 3:1
Takto určite nebude riedka žiadna ganache 😊
Baby ako tie zakusky takto dokonale krajate??
@kulumulu123 je na to taká šablóna, ale možno dievčatá to už majú v oku🙂
@luccija to je sice pekne ale ja som skor myslela ze sa vam ten krem a poleva nelepi na noz???
@kulumulu123 horuci, cisty noz. Mam na IG aj video
@bambicka dakujem 💙
Prosim ťa to máš urobenú ganache na vrchu? A áno ako ju robíš,mne je vždy riedka keď ju robím z bielej čokolády .