Naše deti objavili na Vianoce u babky novú pochúťku a tak veľmi dobré to bolo,že musíme mať recept vždy poruke;)

ZMRZLINOVÉ KOKOSOVO🥥KRUPICOVÉ GUĽKY

INGREDIENCIE:

150 g detskej krupice
2 PL hladkej múky
120 g kryštálového cukru
1 PL masla
1 balíček vanilkového cukru (20g)
600 ml mlieka
400 ml kokosového mlieka (1 plechovica)
3 PL strúhaného kokosu
kokos na obalenie
nesolené mandle v šupke

POSTUP:

Do misky dáme krupicu , kryštálový, vanilkový cukor, múku a lyžicou všetko premiešame. Na platni necháme zohriať mlieko,ktoré zmiešame s kokosovým mliekom.
Keď je mlieko teplé, postupne za stáleho miešania metličkou vsypeme doň sypké suroviny a varíme ako puding do zhustnutia. Stiahneme z ohňa a ešte do teplého vmiešame maslo a strúhaný kokos. Necháme vychladnúť za občasného miešania.
Hmotu naberáme menšou lyžičkou a formujeme guľky, ktoré obalíme v kokose. Hmota sa bude trochu lepiť na prsty, ale hneď po obalení sa guľky ďalej pekne formujú. Ukladáme na tanier a do stredu dáme mandle. Necháme stuhnúť v chlade. Po vychladnutí chutia výborne - zmrzlinovo😋

Celé to zvládli pripraviť baby samé,aj si po sebe poupratovali;) v tomto prípade za mňa kedykoľvek!

Prajeme vám dobrú chuť 👌