Veľký prehľad vitamínov a minerálov

Aby naše telo fungovalo správne, potrebuje dostatočné množstvo vitamínov a minerálov. Ktoré to sú a prečo sú dôležité pre naše telo? 

VITAMÍNY

Vitamín A (retinol, axeroftol)
Vitamín nevyhnutný pre normálny stav a funkciu epitelových buniek, pre tvorbu zrakového purpuru, počas tehotenstva a pri dojčení, pre normálny rast a vývoj tela. Obzvlášť je dôležitý pre zdravé kosti a zuby.

Vitamín B1 (thiamín, aneurín)
Vitamín dôležitý pre metabolizmus sacharidov, najmä v nervoch a svaloch. Udržiava potrebnú hladinu kyslíka v krvi, napomáha tak bunkovým oxidáciám a optimálnemu využitiu energie.

Vitamín B2 (riboflavín, laktoflavín)
Má dôležitú úlohu pri okysličovacích dejoch vo všetkých bunkách. Jeho spotreba stúpa v stresových situáciách.

Vitamín B3 (niacín)
Je nevyhnutný pri tvorbe energie v bunkách a je dôležitý pri srdcovej, nervovej a svalovej činnosti. Udržiava zdravú kožu a zabezpečuje dobré fungovanie tráviaceho traktu.

Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
Zohráva dôležitú úlohu pri metabolických dejoch vo všetkých bunkách.

Vitamín B6 (pyridoxín)
Vitamín dôležitý pre metabolizmus aminokyselín. Ženy, ktoré užívajú hormonálnu antikoncepciu ho majú zvýšenú spotrebu. Znižije napätie svalov, pôsobí proti kŕčom a má močopudné účinky.

Vitamín B9 (kyselina listová/folová)
Zúčastňuje sa na tvorbe nukleových kyselín a bielkovín. Je dôležitý pri tvorbe červených krviniek.

Vitamín B12 (kobalmín)
Dôležitý pre tvorbu kyselín a bielkovín. Ovplyvňuje delenie buniek a je nevyhnutný pre normálnu tvorbu červených krviniek. Zvyšuje chuť do jedla.

Vitamín C (kyselina askorbová)
Zúčastňuje sa v oxido-redukačných dejoch. Je nevyhnutný pre tvorbu a udržanie väziva, chrupiek, kostného tkaniva, zuboviny a medzibunkovej hmoty.

Vitamín D (kalciferol)
Podporuje vstrebávanie vápnika v tenkom čreve, ovplyvňuje ukladanie vápnika v kostnom tkanive.

Vitamín E (tokoferol)
Považuje sa za účinný antioxidant, ovplyvňuje tvorbu červených krviniek, zúčastňuje sa obnovy a rastu svalovej hmoty a ďalších tkanív. Podporuje činnosť pohlavných žliaz a spomaľuje proces starnutia buniek.

Vitamín K (fylochinón)
Vitamín nevyhnutný pre tvorbu zrážanlivých látok.

Vitamín F
Tvorí ho skupina nenasýtených mastných kyslín - kyselina linolénová, linolová, arachidová. Je katalyzátorom biochemických reakcií v organizme.

Vitamín P
Nedostatok tohto vitamínu zapríčiňuje závažné ochorenie kože pellagra, ktoré sprevádza zhrubnutie, zdrsnenie kože a jej následné odlupovanie.

MINERÁLNE LÁTKY

Vápnik
Udržuje zdravé kosti a zuby, znižuje krvný tlak a podporuje činnosť srdcového svalu.

Chróm
Reguluje hladinu cholesterolu a udržiava normálnu hladinu glukózy.

Meď
Podporuje tvorbu bielych krviniek a zvyšuje odolnosť voči infekčným baktériám. Je potrebná pre zdravie kĺbov a kostí, chráni pred neplodnosťou a pred rakovinou.

Železo
Podporuje imunitný systém a tvorbu červených krviniek. Je dôležité ako prevencia proti chudokrvnosti.

Jód
Je potrebný pre správnu funkciu štítnej žľazy a podieľa sa na tvorbe hormónov štítnej žľazy.

Draslík
Reguluje pH a osmotický tlak v bunkách. Pomáha v prevencii vysokého krvného tlaku, srdcových a mozgových príhod.

Magnézium
Prispieva k normálnym svalovým funkciám. Udržuje zdravé kosti a zuby. Znižuje únavu a vyčerpanie a udržuje normálnu funkciu imunitného systému.

Mangán
Reguluje hladinu krvi, produkuje energiu a podporuje rast kostí.

Sodík
Reguluje pH v tekutinách, pomáha pri tvorbe HCI v sliznici žalúdka a neutralizuje trávenie v tenkom čreve.

Fosfor
Reguluje proces mineralizácie kostí a reguluje správny energetický metabolizmus.

Síra
Je dôležitá pre zdravé kosti, kĺby a šľachy.

Selén
Zvyšuje sexuálne libido a detoxikuje organizmus.

Kremík
Udržuje pevnosť ciev, chráni pred alergiami a osteoporózou.

Zinok
Je potrebný pre správnu funkciu reprodukčných orgánov, imunitného systému, kožnej bariéry a produkciu hormónov štítnej žľazy a inzulínu.