@manus19 Plnené cuketové a bklažánové rolky : 2 cukety , 2 baklažány, morská soľ, 6 PL ol. oleja, 250g čerstvého koz. syru, 2-3 strúčiky cesnaku, pár lístkov čerstvej bazalky, 3 jarné cibuľky, trochu citrónovej šťavy alebo balzmikového octu, kuchynská utierka, špáradlá. PRÍPRAVA: Cukety a baklažány nakrájame na cca 1/2 cm hrubé plátky. Baklažány osolíme a necháme 20 min. odležať . Potom osušíme kuch utierkou. V panvici zohrejeme 1-2 PL oleja na ktorom postupne osmažíme cuketové a bakl. plátky. Zakaždým pridávame trošku oleja. Necháme vychladnúť. Kozí syr natierame na plátky zeleniny. Cesnak a bazalku najemno nakrájame a plátky nimi posypeme .Plátky zeleniny opatrne zrolujeme a zakaždým prepichneme špáradom. Rolky vložíme do nádoby na pečenie. Jarnú cibuľku očistíme, nakrájame na jemné kolieska a posypeme ňou rolky. Pokvapkáme citrónovou šťavou alebo octom a pokryjeme kuchynskou fóliou odložíme na 2-3 hod. do chladničky. Zeleninové rolky vyberieme z chladničky 30 minút pred servírovaním. Recept je z kuch. knihy Alnatura Najlepšie recepty Alnatura zákazníkov
ouu toto bude niečo dobré z cukety? poprosím receptík