47 / 49
    Cuketová pizza

    Cesto na pizzu: 2 ks veľké cukety, 200 g nízkotučný syr, 4 ks vajce, soľ.
    Na ozdobenie – výber podľa chuti: kečup na potretie, mozarella, niva, bryndza, šunka, saláma, klobáska, paradajka, šampiňóny, kukurica, olivy, sušené paradajky, brokolica, paprika, cesnak, cibuľa, korenie – bazalka, majorán....

    Cuketu nastrúhame najemno, posolíme a necháme postáť asi 15 minút nech pustí šťavu.
    Potom cuketu dôkladne vyžmýkame od tekutiny, aby ostala čo najsuchšia. Pridáme strúhaný tvrdý syr, vajíčka a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Môžeme pridať aj trochu sušeného cesnaku.
    Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a vytvarujeme okrúhlu pizzu. Pečieme v rúre vyhriatej na 190°C na strednej priečke 10-15 minút. Vyberieme, potrieme kečupom a obložíme čím chceme. Dáme naspäť do rúry zapiecť ešte na 15 - 20 minút potom pridáme syr a dáme zapiecť na 5 minút a potom ešte na 3 minútky gril. Chutí skoro ako skutočná pizza a vždy sa po nej len tak zapráši 🙂

    26. nov 2016