Vitamíny a kto ich potrebuje

Dobrý deň.

Vitamíny boli objavené len niečo pred vyše 100 rokmi, presne v roku 1912 biochemikom Frederickom Hopkinsom, ktorý zistil, že potraviny obsahujú akési látky, ktoré sú v malých množstvách nevyhnutné pre správny rast a fungovanie organizmu.
Vitamíny, ktoré sú rozpustné vo vode, v organizme sa neukladajú do zásoby a ich prípadný prebytok sa z tela bez problémov vylúči močom. Bez týchto vitamínov telo vydrží správne fungovať len niekoľko dní a preto by každodenná strava mala organizmu dodať toľko týchto vitamínov, koľko ich potrebuje. Vzhľadom k tomu, že sa tieto vitamíny rozpúšťajú vo vode, môžu sa z potraviny, v ktorej sa nachádzajú dostať do vody, ktorou ich obmývame alebo v ktorej ich varíme. Obsah týchto vitamínov sa v mnohých potravinách, ktoré sú na ne bohaté, výrazne zníži pri tepelnej úprave.
Do skupiny vitamínov rozpustných vo vode patria: vitamín C a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), ktoré sú dôležité pre metabolizmus sacharidov.

Ďakujem že ste nakukli do môjho albumu. V prípade záujmu bližšie informácie poskytnem cez môj FB profil:Alena Piaková prípadne internou poštou cez MK.
Prajem vám krásne a pohodové dni.