červenú šošovicu uvaríme domäkka tak, aby sa všetka voda vstrebala. cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja dosklovita. pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a opražíme. zeleninu vmiešame k vychladnutej šošovici spolu s vajíčkom a nastrúhaným syrom. podľa potreby zahustíme strúhankou a ochutíme soľou a korením. z hmoty tvarujeme menšie placky, ktoré pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 200C cca. 40 minút dozlata. v polovici pečenia obrátime. podávame napr. so zemiakmi, alebo len so zeleninovým šalátom a jogurtovo – cesnakovým dressingom.
..
na 3 - 4 porcie (cca. 12 ks):
200g červenej šošovice
1 – 2 mrkvy
1 cibuľa / 3 – 4 jarné cibuľky
1 vajce
cca. 30 – 40g strúhanky
100g tvrdého syra (eidam / gouda...)
olivový olej
soľ + korenie
červenú šošovicu uvaríme domäkka tak, aby sa všetka voda vstrebala. cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja dosklovita. pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a opražíme. zeleninu vmiešame k vychladnutej šošovici spolu s vajíčkom a nastrúhaným syrom. podľa potreby zahustíme strúhankou a ochutíme soľou a korením. z hmoty tvarujeme menšie placky, ktoré pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 200C cca. 40 minút dozlata. v polovici pečenia obrátime. podávame napr. so zemiakmi, alebo len so zeleninovým šalátom a jogurtovo – cesnakovým dressingom.