zemiaky dôkladne umyjeme a aj so šupkou nastrúhame nahrubo. vmiešame nakrájanú šunku, soľ a korenie. z hmoty vyformujeme na papier na pečenie lyžicou tenšie placky (2 - 4 kusy podľa toho, koľko máme vajíčok). na každú placku dáme plátok masti (alebo pokvapkáme olejom). pečieme pri 200C cca. 30 minút dozlata. potom do každej placky urobíme priehlbinu, do ktorej vyklepneme vajíčko. dopečieme ešte cca. 3 - 7 minút (podľa veľkosti vajíčok).
...
na 1 porciu:
200 – 250g zemiakov
40 – 50g šunky (nemusí byť)
10g masti / 1 PL olivového oleja
2 menšie vajcia / 4 prepeličie
soľ + korenie
zemiaky dôkladne umyjeme a aj so šupkou nastrúhame nahrubo. vmiešame nakrájanú šunku, soľ a korenie. z hmoty vyformujeme na papier na pečenie lyžicou tenšie placky (2 - 4 kusy podľa toho, koľko máme vajíčok). na každú placku dáme plátok masti (alebo pokvapkáme olejom). pečieme pri 200C cca. 30 minút dozlata. potom do každej placky urobíme priehlbinu, do ktorej vyklepneme vajíčko. dopečieme ešte cca. 3 - 7 minút (podľa veľkosti vajíčok).