... na cca. 20 ks (4 porcie): 500g červenej kapusty 2 menšie zemiaky / 1 väčší (cca. 150g) 3 – 4 strúčiky cesnaku 80g hladkej múky 80g ovsenej múky 100g smotanového bieleho jogurtu 2 vajcia 1 ČL sódy bikarbóny po 1 ČL mletého koriandru a rímskej rasce soľ + korenie olivový olej
kapustu a zemiaky nakrájame na kusy. pridáme cesnak a rozmixujeme nie úplne na kašu. vmiešame obe múky, jogurt, vajíčka, sódu, koreniny a soľ. vzniknúť by malo cesto o niečo hustejšie, ako cesto na klasické zemiakové placky. na troche oleja na miernom plameni smažíme tenké placky z oboch strán.
...
na cca. 20 ks (4 porcie):
500g červenej kapusty
2 menšie zemiaky / 1 väčší (cca. 150g)
3 – 4 strúčiky cesnaku
80g hladkej múky
80g ovsenej múky
100g smotanového bieleho jogurtu
2 vajcia
1 ČL sódy bikarbóny
po 1 ČL mletého koriandru a rímskej rasce
soľ + korenie
olivový olej
kapustu a zemiaky nakrájame na kusy. pridáme cesnak a rozmixujeme nie úplne na kašu. vmiešame obe múky, jogurt, vajíčka, sódu, koreniny a soľ. vzniknúť by malo cesto o niečo hustejšie, ako cesto na klasické zemiakové placky. na troche oleja na miernom plameni
smažíme tenké placky z oboch strán.