cviklu nastrúhame nahrubo, zemiaky najemno. pridáme vajíčko a múku a ochutíme majoránkou, cesnakom, soľou a korením. cesto necháme chvíľu odležať a potom z neho na malom množstve oleja smažíme placky z oboch strán dozlata. podávame s jogurtovým dressingom.
...
na 4 porcie (cca. 16 ks):
250g cvikly (surovej / varenej)
400g zemiakov
1 vajce
150g múky (ovsenej, špaldovej, celozrnnej...)
olivový olej
majoránka, cesnak, soľ + korenie
cviklu nastrúhame nahrubo, zemiaky najemno. pridáme vajíčko a múku a ochutíme majoránkou, cesnakom, soľou a korením. cesto necháme chvíľu odležať a potom z neho na malom množstve oleja smažíme placky z oboch strán dozlata. podávame s jogurtovým dressingom.