... na 3 - 6 porcií (6 ks): 6 veľkých paradajok 120 - 150g ryže (podľa veľkosti paradajok) 50g parmezánu 125g mozzarelly olivový olej cesnak, tymián; soľ + korenie
z paradajok odrežeme vršky a opatrne ich vydlabeme. dužinu nakrájame nadrobno. ryžu opražíme na troche oleja dosklovita, pridáme paradajkovú dužinu, cesnak a vodu (cca. 1 cm nad úroveň ryže), osolíme a varíme, kým sa všetka tekutina nevsiakne. odstavíme a vmiešame nastrúhaný parmezán a tymián. vydlabané paradajky naplníme do polovice ryžou, vložíme kúsok mozzarelly a pokryjeme zvyšnou ryžou. prikryjeme vrškami paradajok, pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 180C cca. 50 minút. podávame samotné, alebo s pečenými zemiakmi.
...
na 3 - 6 porcií (6 ks):
6 veľkých paradajok
120 - 150g ryže (podľa veľkosti paradajok)
50g parmezánu
125g mozzarelly
olivový olej
cesnak, tymián; soľ + korenie
z paradajok odrežeme vršky a opatrne ich vydlabeme. dužinu nakrájame nadrobno. ryžu opražíme na troche oleja dosklovita, pridáme paradajkovú dužinu, cesnak a vodu (cca. 1 cm nad úroveň ryže), osolíme a varíme, kým sa všetka tekutina nevsiakne. odstavíme a vmiešame nastrúhaný parmezán a tymián. vydlabané paradajky naplníme do polovice ryžou, vložíme kúsok mozzarelly a pokryjeme zvyšnou ryžou. prikryjeme vrškami paradajok, pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 180C cca. 50 minút. podávame samotné, alebo s pečenými zemiakmi.