cukinu nastrúhame najemno, syr nahrubo. šošovicu uvaríme domäkka. cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a spolu s kurkumou a rascou opražíme na troche oleja mierne dozlata. zmiešame cukinu, syr, šošovicu, cibuľu, mleté mandle, vajíčka a ochutíme soľou, korením a bylinkami. pečieme na vymazanom a vysypanom väčšom plechu pri 180C cca. 45 - 60 minút (podľa hrúbky).
...
500 cukiny
100g červenej šošovice
100g tvrdého syra (eidam, gouda, čedar...)
100g mletých mandlí (príp. 1/2 na 1/2 s múkou, vločkami...)
3 vajcia
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 ČL kurkumy
1/2 ČL mletej rasce
bylinky; soľ + korenie
cukinu nastrúhame najemno, syr nahrubo. šošovicu uvaríme domäkka. cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a spolu s kurkumou a rascou opražíme na troche oleja mierne dozlata. zmiešame cukinu, syr, šošovicu, cibuľu, mleté mandle, vajíčka a ochutíme soľou, korením a bylinkami. pečieme na vymazanom a vysypanom väčšom plechu pri 180C cca. 45 - 60 minút (podľa hrúbky).