... na 3 porcie: 2 šalotky opražíme na masle dosklovita. pridáme pokrájané kuriatka a chvíľu smažíme. v inom hrnci na masle a olivovom oleji opražíme 250g ryže na rizoto. zalejeme 200 ml bieleho vína, necháme odpariť a potom zalievame po naberačkách vývarom (spolu cca. 600 ml). chvíľku pred dokončením pridáme kuriatka. nakoniec vmiešame kus masla a parmezán. podávame posypané petržlenkou, mletým korením a ďalším parmezánom.
...
na 3 porcie:
2 šalotky opražíme na masle dosklovita. pridáme pokrájané kuriatka a chvíľu smažíme. v inom hrnci na masle a olivovom oleji opražíme 250g ryže na rizoto. zalejeme 200 ml bieleho vína, necháme odpariť a potom zalievame po naberačkách vývarom (spolu cca. 600 ml). chvíľku pred dokončením pridáme kuriatka. nakoniec vmiešame kus masla a parmezán. podávame posypané petržlenkou, mletým korením a ďalším parmezánom.