... na 4 - 6 porcií (cca. 12 placiek): 200g pšena 2 veľké cibule 3 – 4 mrkvy 2 vajcia niečo na zahustenie (múka, vločky, otruby, klíčky...) cesnak, majoránka (najlepšie čerstvá) olej, soľ + korenie
pšeno 2x prepláchneme vriacou vodou (aby sa zbavilo horkosti) a uvaríme v osolenej vode domäkka (ako ryžu). cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji dosklovita. pridáme najemno nastrúhanú mrkvu. zmiešame s pšenom, pridáme vajíčka a zahustíme. ochutíme cesnakom, majoránkou, soľou a korením. placky vyprážame na troche oleja dozlata. podávame s varenými zemiakmi a jogurtovo – bylinkovým dressingom.
...
na 4 - 6 porcií (cca. 12 placiek):
200g pšena
2 veľké cibule
3 – 4 mrkvy
2 vajcia
niečo na zahustenie (múka, vločky, otruby, klíčky...)
cesnak, majoránka (najlepšie čerstvá)
olej, soľ + korenie
pšeno 2x prepláchneme vriacou vodou (aby sa zbavilo horkosti) a uvaríme v osolenej vode domäkka (ako ryžu). cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji dosklovita. pridáme najemno nastrúhanú mrkvu. zmiešame s pšenom, pridáme vajíčka a zahustíme. ochutíme cesnakom, majoránkou, soľou a korením. placky vyprážame na troche oleja dozlata. podávame s varenými zemiakmi a jogurtovo – bylinkovým dressingom.