@tmonika robievam takto: dám si do hrnca pol na pol olej a maslo , hladkú múku, urobím svetlú zásmažku, zalejem studeným mliekom cca 2 dcl stále miešam aby sa mi nespravili hrudky a doriedim vývarom z mäska ( ja robievam z mäska z diviny alebo hovädziny toto jr konkretne z dančieho tak som di narezala rezne osolila , okorenila do hlbšej panvice som si dala trošku mastnej slaninky a nadrobno nakrájanu cibuľku, porestovala dom pridam mäsko, z každej strany opečiem zprudka, pridám bobkový list a nove korenie podlejem a dusím do mäkka keď mam mäsko mäkké precedím cez sitko a ten vývar použijem vlastne na zriedenie tej omáčky )stále dovre metličkou miešam , prevarím , dochutím troškou soli; korenia čierneho, cukru a octu na sladkokyslo keď mám vychutenú omáčku pridám nasekaný kôpor, zjemnim ešte smotanou a troškou masla nechám prevrieť hodím mäsko a už mám 🙂
poprosim recept na omacku 🙂