@ekka ja bravčovinu nekupujem ale používam z diviny-prasata je to to isté tak kľudne si to môžeš nahradiť z bravcoviny buď. Z krkovičky alebo ak máte rady suchšie karé alebo stehno popripade aj z kuracieho vykosteného stehna 🙂 mäso si nakrajaš na rezne, z každej strany osolíš okoreníš naklepeš nie moc tenko kľudne daj aj na 0,5cm sprudka ich opečieš na rozohriatom oleji z každej strany do zlata a položíš si ich buď do jánskeho skla alebo na pekáč, teraz si spravíš plnku, nakrajaš si najemno cibuľku, osmahneš ju na oleji pridáš buď čerstve alebo konzervované šampiňóny poprípade hriby, chviľku pečieš, odolíš, okoreníš, pridáš rozbité 4 vajíčka a spravíš si redšiu škvarenicu takú aby sa ti zas neliala ale aby držala na tom mäsku 🙂 rozdelíš to na každý rezeň, podleješ buď vyvarom alebo vodou a pečieš cca 30 minút zakryté a ku koncu odokryješ zasypeš syrom a zapečies ešte cca 10 minut 🙂
Mozem poprosit recept, dakujem 🙂