Cesto :
4 vajcia
50g hera
250 ml voda
150g poloh,muka
stipka soli
POSTUP: Vodu,tuk,sol nechas zovriet kym sa hera neroztopi a pridas naraz celu muku a miesas (odpalujes) kym sa cesto nespoji a neprestane lepit,par minut.
Po miernom vychladnuti postupne zašľahač vajička ( pomaličky a po jednom hlavne!) peciem 20min pri 200stupnov.
Plnka : klasicky krém - čize uvareny puding z mlieka,zl.klasov - husty. ( 500ml mlieko - 2zl.klasy) ,po vychladnuti pridame 50ml vyšľahanej šľahacky rastlinnej a heru (cca 100g)
plnka 2 : vyšľahame slahacku a nastriekame takisto ako aj žltkovy krem na veterniky.
A ten vrch - námačam do polevy,ktoru robim z fondánu (priamo kupovany v cukrarni) a zafarbujem kulerom.
Prosim ta kolko si spravis z jednej davky?
Mnaaaam, mozes pridat recept alebo link? Ten vrch veternika si poliala polevou alebo ho namocila do nej?