Dobrý deň,
chcela by som sa poradiť ohľadom žĺtka.
Môžem použiť v receptoch žĺtok oddelený od bielka pred uvarením, pokiaľ dieťa nemá ešte zavedený bielok?
Napríklad do lievancov, muffín, halušiek a pod. Zrejme nie je možné za surova oddeliť žĺtok úplne bez bielka.
Je drobné množstvo bielka problém?
Ďakujem za odpoveď
Dobrý deň,
áno, môžete takto používať v receptoch žĺtok, aj pri varenom žĺtku sa s mikromnožstvom stretol.
Pokojne si zaveďte aj bielko a máte po strese z oddeľovania😉
Prajem vám krásny deň,
MUDr. Denisa Jaššová
Pediatrička