Môže 20-mesačné dieťa jesť výrobky z nepasterizovanej bryndze, ktoré boli tepelne upravené?
Zodpovedané26. aug 2022
Dobrý deň,
chcela by som sa poradiť ohľadom zaraďovania bryndze do jedálnička.
Môže 20-mesačné dieťa jesť výrobky z nepasterizovanej bryndze, ktoré boli tepelne upravené?
Konkrétne bryndzové pagáče, ktoré sa pečú.
Ďakujem
Najnovšie otázky z poradne
- Môže byť dcérka alergická na mliečne výrobky?
- Aký je rozdiel medzi mliečnou a bezmliečnou kašou?
- Aké mliečne výrobky je vhodné zavádzať dieťaťu od 10. mesiaca?
- Môže 2-ročná dcérka dopiť umelé mliečko po 5-mesačnej?
- Do akého veku je potrebné dávať dieťaťu piť prevarenú vodu?
- Ako má vyzerať pitný režim odstaveného dieťaťa?
Súvisiace diskusie vo fóre
- Môžem jesť túto bryndzu v tehotenstve?27
- Od ktorého mesiaca môžu deti jesť syrovú omáčku s pridaním nivy?1
- Je bezpečné, aby škôlkar jedol nepasterizovanú bryndzu?1
- Od ktorého mesiaca môže dieťa jesť nepasterizované výrobky a šampióny?1
- Môžem piecť aj z nepasterizovanej bryndze?2
- Môžem jesť nepasterizovanú bryndzu v tehotenstve?10
Dobrý deň,
pasterizovanie je proces zahrievania na niečo okolo 80 stupňov, takže pečenie pagáčov je na vyššom stupni pomerne dlho. Teda by malo prísť k pasterizácii a malo by dojsť k zneškodneniu potencionálnych patogénov, ktoré v nepasterizovanej bryndzi môžu byť.
Prajem vám krásny deň,
MUDr. Denisa Jaššová
Pediatrička