Prečo má dcérka aj po roku diéty vysoké hodnoty?

Dobrý deň,

4-ročná dcéra má zistenú intoleranciu BKM. Testy jej boli robené na základe neprospievania (pomalého priberania a rastu vzhľadom k veku), ale vonkajšie prejavy doposiaľ nemala žiadne.

Hodnoty z krvi sú po roku bezmliečnej stravy:
S-ANTI MILK IgA nad 100
S-ANTI MILK IgG 26,7
S-ANTI-GILAD-IgA 0,6
S-ANTI-GLIAD.IgG 6,5

Je to intolerancia alebo alergia?

Pediatrička to nazvala intoleranciou a gastroenterologička alergiou. Už rok má vyradené mlieko a mliečne produkty. Dokonca čítam aj zloženie produktov, aby neobsahovali žiadnu zložku mlieka. Aj pri sladkostiach si dávam pozor.

Kde teda robím chybu a čo som prehliadla, keď aj po roku má takéto vysoké hodnoty?

Môže byť chyba v pečive, keď ho tak prísne nesledujem?

Ďakujem