Mám podľa výsledkov ABKM alebo intoleranciu na mlieko?

Dobrý deň,

pri celiakii je bežné, že sa dostaví aj takáto non-IgE alergia na potraviny.

Pri celiakii sliznica dvanástnika je vyhladená a živiny sa dobre nevstrebávajú, zároveň sa nestrávené zvyšky jedla dostávajú do hrubého čreva. Tu dochádza k tzv. dysbióze, kedy sa patogénne baktérie priživujú na zvyšok jedla a oslabujú tak probiotické kmene. Výsledkom je priepustné črevo, kedy sa dostávajú bielkoviny do krvi a stretáva sa s nimi imunitný systém. A tu vzniká práve takáto intolerancia.

Plne Vás chápem, že pri celiakii je problém skombinovať diétu s diétou bez mlieka. Sama tak fungujem. Akurát po čase (myslím tým roky) sa mi podarilo zaradiť kozie výrobky.

Čo Vám môžem odporučiť je dopĺňať vápnik, zinok, B-komplex, horčík a vitamín D.
Zaradiť zdravé rastlinné oleje, rozšíriť jedálniček o semienka a orechy.

Pri sóji je intolerancia hraničná. Osobne by som si sledovala klinické prejavy po jej konzumácií a podľa toho sa zariadila.