Dobrý deň,
mám chronický reflux ABKM, ale obcčas porušujem. Tvrdé syry jem aj každý deň. Občas bryndza, občas tavený a plesnivý syr. Mám pocit, že som si spôsobila histamínovú intoleranciu.
Už po zjedení bryndze cítim silné škriabanie v krku. Vadí mi všetko, kde je kyselina citrónová. Tam, kde je ocot tiež nie.
Je to spôsobené refluxom, alebo častým porušovaním a jedením mliečnych vecí?
Ďakujem za odpoveď
Dobrý deň,
ak máte alergiu na mliečnu bielkovinu, tak vám priporušení diéty hrozi silná alergická reakcia - anafylaxia.
Ak máte však intoleranciu mliečnej bielkoviny (treba si pozrieť do karty), tak alergická reakcia nehrozí. Porušovaním diéty si môžete spúšťať opakované zápalové procesy (tiež ich ma na starosti imunita) a znižovať a zaťažovať imunitný systém. Takýto zápalový proces môže viesť k poškodeniu sliznice čreva, kde sa nachádza enzým diaaminooxidáza, ktorý štiepi histamín. Takže áno, môže byť histamínu v krvi viac a nepríjmemé prejavy sú jeho príčinou.
Reflux často súvisi aj so zápalom v žalúdku. To sa porušením diéty ešte zhoršujete. Mlieko je kyselinotvorná potravina, čiže zhoršuje aj samotný reflux.
Ak budete potrebovať pomôcť s výživou pri bezmleičnej diéte, tak som vám k dispozícií.
Prajem Vám pekný deň,
Mgr. Veronika Mičianová, PhD.
+421 944 331 420
mail: info@imwell.sk
web: www.imwell.sk
FB: https://www.facebook.com/imwell.sk/