Dcéra má alergiu na kvitnúci raž. Môže jesť ražný chlieb?

Dobrý deň,

ak má dieťa alergiu na kvitnúcu raž, tak je možné, že bude reagovať na bielkoviny nielen samotnej rastliny, ktorou je raž, ale aj na ostatné lepkové obilniny (pšenica, ovos a pod.)
Preto je potrebné sledovať reakciu na tieto potraviny počas roka kedy raž nekvitne.

Keď je obdobie kvinutia raži, tak sa tejto rastliny vyhýbajte a sledujte reakcie na lepkové potraviny, aby nedošlo k anafylaxi.

Odporúčam, aby Vám ošetrujúci lekár vysvetlil, čo znamená ten parameter 5 tráv. Taktiež musím povedať, že výsledky sú veľmi chaotické. Určite by ste niekde inde dostali presnejší výsledok.