Cesto:
200g sušienok Bebe - zelené
250g masla
Krém:
4 žĺtky
4 PL kryšt. cukor
šťava z 2 citrónov
500g mascarpone
Postup:
Sušienky rozdrvíme (ja som ich nastrúhala v robote).Pridáme rozpustené maslo a vypracujeme cesto, ktoré roztlačíme do formy vystlanej papierom. Dáme piecť pri 180°C na cca 10-15 min. Vyberieme a necháme vychladnúť.
Pripravíme si krém: v originál recepte sú surové žĺtky, no ja ich (najmä v horúcich dňoch) šľahám spolu s cukrom nad parou do peny.
Do mascarpone zašľaháme citrónovú šťavu a pomaly pridávame vaječnú penu.
Vznikne nám jemný krém Je síce riedky, avšak nemusíme sa báť, v chlade stuhne.
Vylejeme na korpus, prikryjeme a dáme stuhnúť (najlepšie cez noc).
Pred podávaním nakrájame a ozdobíme plátkom citróna.
Dakujeeem , určite vyskúšam....
poprosím receptík... d