závitky na spôsob španielskych vtáčkov : mäsko (kuracie, morčacie, bravčové) nakrájam na rezne, vyklepem, osolím, okorením, na plátok mäsa položím kúsok slaniny, kyslej uhorky, uvarené vajíčko, ak mám tak ak kapiu a zviniem. Spojím špáradlom alebo obviažem niťou. Na rozohriatej panvici s olejom nechám narýchlo zatiahnuť zo všetkých strán. V kuchte si popražím cibuľu na oleji, pridám mäso, vodu, vegetu a nechám dusiť do mäkka (podľa druhu mäsa, bravčové najdlhšie). Hotové závitky vyberiem a šťavu zahustím zátrepkou (voda + múka) a nechám prevrieť.
závitky na spôsob španielskych vtáčkov : mäsko (kuracie, morčacie, bravčové) nakrájam na rezne, vyklepem, osolím, okorením, na plátok mäsa položím kúsok slaniny, kyslej uhorky, uvarené vajíčko, ak mám tak ak kapiu a zviniem. Spojím špáradlom alebo obviažem niťou. Na rozohriatej panvici s olejom nechám narýchlo zatiahnuť zo všetkých strán. V kuchte si popražím cibuľu na oleji, pridám mäso, vodu, vegetu a nechám dusiť do mäkka (podľa druhu mäsa, bravčové najdlhšie). Hotové závitky vyberiem a šťavu zahustím zátrepkou (voda + múka) a nechám prevrieť.