https://www.facebook.com/papanickovo/photos/a.2...

Karfioloto

Potrebujeme: (na 2 porcie)
karfiol 250g
1 stonku zeleru
kúsok cukiny
morčacie mäsko 100g (ja som mala z polievky)
ghee maslo
varenú cviklu

Postup:
1. Na ghee masle si opražíme nakrájanú šalotku
2. Pridáme kúsky zeleru, podlejeme a dusíme
3. Po chvíľke pridáme cukinu a dusíme ďalej
4. Karfiol nastrúhame na hrubu a urobíme z neho ryžu
5. Pridáme do hrnca a podľa potreby podlievame a dusíme ďalších 15 minút
6. Premiešame s nakrájaným mäskom a necháme prehriať

Ja som použila varené mäsko z polievky ale kľudne môžete pridať na šalotku kúsky surového mäska opiecť a následne dodusiť