Co to je?

https://www.facebook.com/papanickovo/photos/a.2...

Orecháče

Už sa zvianočnieva🎄. Ale nie, tento koláčik vznikol úplnou náhodou. Ostali mi bielka a bolo mi ich ľúto vyhodiť ale to čo som vymyslela je bomba 💣. Naozaj, treba vyskúšať. Nedá sa to ani opísať slovne, hoci vyzerajú ako laskonky nechutia tak. Sú úplne iné. Sú mäkké asi ako corny tyčinky ak ich poznáte. Použila som formu na laskonky a v podstate som vychádzala zo základného receptu len som zamenila biely cukor za trstinový a zredukovala som ho na 20% 🤔.

Potrebujeme: (na 8ks)
4 bielka
120g vlašských orechov
50g trstinového cukru

plnka:
100g lučiny (príp.smotanovej nátierky)
2 lyžice ryžového sirupu
30g masla

Postup:
1. Bielky s cukrom šľaháme asi 10 minút nad parou (nečakajte konzistenciu ako pri pusinkách bude ako hustý sneh, uvarený)
2. Keď má sneh izbovú teplotu dobre premiešame s rozmixovanými alebo pomletými orechmi
3. Nanesieme na laskonkovu formu (mala som na 1 plechu 16 ks)
4. Pečieme 15 minút na 130°C
5. Pootvoríme dvierka na rúre a necháme 30 minút dopekať pri teplote 80°C
6. Plnku si pripravíme rozmiešaním roztopeného masla, lučiny a ryžového sirupu
7. Naplníme koláčiky, spojíme a necháme aspoň 2 hodiny zachladiť

@elenkaba doplnila som

@25lenka25 Aký je to ryžový sirup?

@winni z ryze ale mozte pouzit sladidlo ake pouzivate

@winni kupujem v dm

vyvyzera to bombovo

@25lenka25, prosim ta nechapem preco, nejde mi recept skopirovat, vedela by si mi ho prosim hodit do posty prosim?

@katka1981 poslala som 😉

@25lenka25, dakujem a teda varis skvelo. Zlatko nemas nejaky recept na taketo keksiky z ovsenej muky?

@25lenka25 ake su vyhody ryzoveho sirupu oproti napr. brezovemu cukru? Ten pouzivam ja...

@amima odpoveď Vám nedám a asi ideálna ani nie je. Sladiť sa snažím minimálne. Najradšej banánmi alebo figami. Ak sa nedá a potrebujem kryštálový používam nerafinovaný surový trstinový alebo kokosový. Ak potrebujem tekutý dávam ryžový alebo med. Tu sa mi viac hodil tekutý

@katka1981 ďakujem. S ovsenou som robila take cícerové koláčiky...

juj super vyskušam 🙂

@25lenka25, chcem urobit detom maslove susienky bezlepkove, ovsenu bzl muku mam. A paci sa mi ze tieto mnamky robis na 130 st. kvoli akrylamidu, aj tie susienky musim tak na slabo piect.

@25lenka25 dobry den myslite ze by to islo aj bez formy vytvarovatva upiect?.alebo je cesto asi tekute dost ze?😐

Tie su nadherne

@zuzanah3 cesto je huste lepkave ako orechy spojene snehom...jedine skusit naniest suvislu vrstvu 0,5cm na plech a hotove nakrajat...ale ja som neskusala

Vyzerajú skvele, slinky tečú. Tiež budem skúšať bez formy. A skúsim dat med alebo javorový sirup.

@amima ryzovy sirup ma nizky glykemicky index, preto je vhodny aj pre deti.

@25lenka25 super napad na dezert 🙂

Prosim ta a to davas aj od roka detom? Myslela som ze orexhy az o dost neskor. Ci? Ale recept vyborny

@majka2307 od roka som davala orechy najprv mandle neskor aj vlaske. Po trosku. Moj mladsi ma 18m z toho len ochutnal...skor pre vacsie deti ale velmi nam to chutilo tak som to sem pridala. Na fb to mam zaradene v albume nieco pre velkacov nech sa kazda mamina rozhodne kedy