100g susenych datli
25g masla
1vajce
40g bieleho smotanoveho jogurtu
75g spaldovej hl. muky
1/2 cl skorice
1/2 cl sody bikarbony

Datle a 100 ml vody privedieme k varu a odstavime. Vmiesame maslo a sodu bikarbonu. Mierne vychladnuté rozmixujeme spolu s vajickom, ručne vmiešame jogurt, múku a skoricu. Dame do formiciek kludne do muffinkovych alebo vyliat na maly papierom vystlany plech. Pecieme pri 180°C cca. 40-45 minút